Les fermes laitières et avicoles québécoises mettent en marché collectivement leurs produits par l’intermédiaire de plans conjoints. Les producteurs ont délégué à leurs agences de ventes respectives la responsabilité de négocier en leur nom l’ensemble des conditions de vente avec les représentants des transformateurs.
Nous demandons au gouvernement du Québec :
De réaffirmer le soutien accordé par l’État québécois depuis plus de 50 ans aux outils de mise en marché et de gestion de l’offre, plus nécessaires que jamais dans le contexte actuel, pour que les producteurs continuent de tirer un revenu équitable du marché sans dépendre des subventions et contribuent ainsi de manière durable à la vitalité économique du Québec et à l’autonomie alimentaire de ses citoyens.